Furtei, dove il formaggio è di Cesare
Cesare abita nel sud della Sardegna, a Furtei (a 45km da Cagliari), dove ha sede il Caseificio Aquila (fondato dal padre, Aquila è il cognome) e dove risiedono anche (da qualche mese) anche le sue pecore ed qualche altro animale. L’acquisto degli animali, in particolare delle pecore, aumenta la qualità del formaggio pecorino sardo prodotto a...
Una maglietta Solidale a misura di GAS
L’esperienza di un gruppo d’acquisto di Reggio Emilia, che ha seguito la produzione… senza mai perdere il filo Articolo di Irene Russo (“green copywriter”) Per fare gruppo ci vuole una maglietta e la storia del GAS Le Giare di Reggio Emilia lo dimostra: una t-shirt può essere non solo un segno riconoscibile, ma uno strumento...
Apri un G.A.S. in 5 mosse: la mini guida è on-line!
Ormai li conosciamo bene… I G.A.S. (ovvero i Gruppi di Acquisto Solidale) sono gruppi di persone che decidono di organizzarsi, dividendosi i compiti e contribuendo in prima persona, per fare la spesa insieme seguendo criteri di consumo critico e consapevole nella selezione dei prodotti da acquistare e nella scelta dei produttori, dai quali si riforniscono...
Parola al produttore: il segreto di un’arancia solidale
Il G.A.S. “LE GIARE” è lieto di invitarvi ad una serata di conoscenza di uno dei nostri più importanti produttori “I Gelsi e la Talpa”. Giovedì 23 Gennaio al Maki Pub di Bagnolo, sarà presente Claudio Tamagnini, il fondatore di questa cooperativa, quando si chiamava semplicemente “La TALPA” (che significa Terreni Allevamento Lavoro Politica Alternativa)....
Alla scoperta del pesce fresco di mare italiano
Un’interessante iniziativa gastro-informativa sul pesce di mare, è quella che si terrà sabato 18 gennaio, presso Camelot Bistrot, in via Rochdale 1, a Pratofontana (RE). Scopo della serata è di imparare a mangiare ciò che il mare offre e quando lo offre. Sarà presentato il progetto Fishbox di Termoli, fornitore di numerosi GAS della nostra provincia,...
Le Arance dei GAS? Gustatele in gelateria
Articolo a cura di Claudio (GAS Le Giare) Fino a Natale è disponibile alla Cremeria Artigianale Creativa “Capolinea” di Reggio Emilia un delizioso sorbetto all’arancia, nato dalla efficacia della rete solidale del nostro distretto. La cremeria, da sempre attenta alla ricerca di ingredienti di qualità per i loro prodotti, ha contattato noi del GAS Le Giare...
