Ormai li conosciamo bene… I G.A.S. (ovvero i Gruppi di Acquisto Solidale) sono gruppi di persone che decidono di organizzarsi, dividendosi i compiti e contribuendo in prima persona, per fare la spesa insieme seguendo criteri di consumo critico e consapevole nella selezione dei prodotti da acquistare e nella scelta dei produttori, dai quali si riforniscono...