Articolo di Roberto Cardarelli

Casa-Bettola-5-feb-Sorgente-del-vino

Un consiglio: tenetevi una mezza giornata libera da impegni nel fine settimana di metà febbraio. Infatti a Reggio Emilia, da sabato 15 a lunedì 17 febbraio negli spazi della Fonderia si terrà la sesta edizione di Sorgentedelvino Live – mostra dei vini naturali, di tradizione e territorio.

Avrete l’occasione di incontrare e conoscere 150 produttori di vino che hanno scelto di non usare la chimica di sintesi in vigna, ma di affidarsi alla generosità della natura e alle proprie competenze tradizionali per portare in cantina uva sana e ricca di sapori da trasformare in vino. Tutte le informazioni su www.sorgentedelvinolive.org, con programma ed espositori.

Torneremo sull’argomento nei prossimi giorni, in attesa mercoledì 5 febbraio presso Casa Bettola ci sarà una serata di presentazione con assaggio di vini unici e irripetibili, accompagnati da vignaioli che hanno scelto di rispettare la terra e il territorio. Maggiori informazioni qui.

Non sapete cos’è il vino naturale? Qui un interessante articolo tratto dal sito Sorgentedelvino.